Os supermercados no Japão são muito organizados, limpos e com uma grande variedade de produtos frescos e quase tudo embalado.
As frutas e legumes são especialmente frescos e organizados logo na entrada do supermercado. Há uma grande variedade de alimentos prontos para consumo como sushi, bentôs (pratos feitos), e variedade de pratos ocidentais e orientais. Além disso, é comum encontrar setor de alimentos étnicos e a separação de áreas de bebidas alcoólicas e não alcoólicas.
Os caixas para pagamento, cada vez mais automatizados, permitem que o próprio comprador “passe” seus produtos pelo leitor de código de barra, registrar a compra, escolher a forma de pagamento, pagar e sair do supermercado.
As principais diferenças estão na ausência de açougue, sendo os produtos colocados em bandejas de isopor, embaladas em um plástico transparente, com uma etiqueta que mostra o valor, o imposto, prazo de validade e a origem do produto.
DESCONTO
No final da tarde, os supermercados oferecem descontos (nebiki) nos alimentos produzidos no dia. Em alguns casos, os descontos chegam a ser de até 50% do valor.
No entanto, produtos brasileiros não são vendidos na maioria deles. Para comprar esses produtos, é necessário procurar um supermercado para brasileiros, comum nas regiões como Gunma, Shizuoka e Aichi ou através da internet.