Kartoffel Pfuffer
O Kartoffel Pfuffer é uma especialidade alemã feita com ingredientes que se acha em qualquer canto do mundo. É fácil e rápido de fazer, sendo uma receita ideal para começar a se aventurar em culinária estrangeira!
A Nivea recomenda ser servido com mousse de maçã, clique aqui para ver a receita.
Ingredientes
- 5 batatas
- 1 cebola
- 1 ovo
- 3 colheres farinha de trigo
- Sal a gosto
- Pitada de noz moscada
- Óleo
Preparo
- Numa tigela, ralar as batatas no ralador grosso, e a cebola no ralador fino.
- Na mesma tigela, misturar o ovo, farinha, sal e noz moscada.
- Esquentar a frigideira com uma fina camada de óleo que cubra toda sua superfície.
- Dispor a batata em porções e pressionar levemente.
- Quando a parte de baixo estiver dourada, virar as porções para tostar do outro lado.
- Servir com o mousse de maçã.
Fonte:
Nivea Schmidt – Café im Haus Blumenau
