Escassez: a crise do suco de laranja
7/05/2024
O Japão, conhecido por sua variedade culinária, enfrenta uma crise alimentar com a escassez de suco de laranja. As principais distribuidoras japonesas, Megmilk Snow Brand e Morinaga Milk, suspenderam as vendas de suas principais marcas de suco de laranja devido à escassez de ingredientes importados.
A crise é atribuída a uma combinação de fatores, incluindo danos significativos nas plantações brasileiras devido a chuvas intensas e uma epidemia de doenças cítricas em 2023 em países, incluindo o Brasil. Com o Japão importando cerca de 90% de seu suco de laranja, os preços dispararam devido à crescente demanda global após a pandemia, ao mesmo tempo, em que o valor do iene diminuiu em relação a outras moedas estrangeiras. Essa conjunção de eventos tornou a importação de suco de laranja financeiramente inviável para muitas empresas japonesas.
Enquanto alguns tentam contornar a crise reintroduzindo marcas de suco de frutas locais, como a Nokyo Kajitsu, a produção interna de suco de laranja enfrenta desafios significativos. A geografia montanhosa do Japão e a priorização de culturas como o arroz dificultam a disponibilidade de terras cultiváveis para a produção em larga escala de frutas cítricas. Além disso, a preferência por mikan, uma variedade de tangerina, como fruta de cultivo predominante, apresenta limitações na produção de suco de qualidade comparável ao de laranja. Com isso, os consumidores japoneses enfrentam a perspectiva de dias difíceis sem seu suco de laranja favorito, enquanto o país busca soluções para diminuir os impactos dessa crise alimentar em curso.
Fonte: Japan Today
