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Aichi: Makizushi para estrangeiros

A Associação Internacional de Toyohashi avisa que no Dia das Mães, haverá um Workshop de um dos pratos mais populares da culinária japonesa, o Makizushi. O Makizushi é um tipo de sushi enrolado em forma de cilindro. É composto por uma folha de alga “nori”, arroz temperado com vinagre e uma variedade de recheios, como salmão, atum, camarão, pepino e até abacate. O rolo é cortado em pedaços pequenos antes de ser servido.

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Japão Aqui e o brasileiro cada vez mais “japonês”. De refugiado econômico a imigrante nipo-brasileiro, fizemos o caminho inverso dos japoneses que atravessaram oceanos após a segunda guerra mundial.

Em 2007 após atingir a marca de 316.000 brasileiros oficialmente residentes no Japão o “Lehman shock” em 2008, esvaziou nossa comunidade em cerca de 140.000 pessoas, nos anos que se seguiram. Hoje em 2019, voltamos a crescer atingindo a marca de 193.798 brasileiros residentes (junho-2018 / Ministry of Internal Affairs and Communications).

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